De mosterd van Meus
NPO 3
·
Nu
·
23:40 - 00:45
De mosterd van Meus wordt uitgezonden op NPO 3
Komende tv-uitzendingen
NPO 3
·
Nu
·
23:40 - 00:45
De Vlaamse kok Jeroen Meus gaat met de hulp van chef-koks, op zoek naar de beste lokale producten en kooktechnieken in Zweden, Georgië, Schotland, Turkije, Mexico en Italië.
De Vlaamse kok Jeroen Meus trekt naar Oaxaca, het culinaire centrum van Mexico. Daar neemt tv-chef Benito Molina hem mee voor een duik in de zee en de lokale keuken. Van seafood tot streetfood, van mais tot mole. Jeroen ontdekt eeuwenoude culinaire tradities bij de 'cocineras tradicionales', zoals Roberta. Samen maken ze tamales, het lievelingsgerecht van Frida Kahlo. De cowboys van Zoquitlan nodigen Jeroen uit voor een 'barbacoa', inclusief paardenrit en de nodige glaasjes mezcal.
Stream
Over dit programma
Omroep
KRO-NCRV
