Ainsley's fantastic flavours

Ainsley laat zich inspireren door de Middellandse Zee, beginnend met spinazie en Ricotta Gnudi met cherrytomaten en pijnboompitten. Shivi Ramoutar neemt alle smaken op van het Middellandse Zeegebied, terwijl ze wandelt door de Maltby Street Market. Geïnspireerd door wat ze vindt, kookt Shivi vervolgens een rijst in Spaanse stijl. Ainsley wordt vergezeld door Nicki Chapman die een heerlijk visgerecht kookt, geïnspireerd op haar vakantie. Ainsley voltooit zijn reis door Mediterrane smaken met een zoete traktatie - zijn vijgen, hazelnoot en oranje cake.